Lauréat 2026 catégorie Pains et Viennoiseries
Extra par leur taille, ces buns briochés sont également extra par leur recette et par leur gourmandise. Elaborés à partir d’ingrédients 100% biologiques et issus du commerce équitable français (farine de blé, œufs), leurs saveurs sont aussi pleines de générosité.
Décorés d’un topping inédit composé de graines (tournesol décortiqué, sarrasin décortiqué, millet et courge) et de légumineuses (flocons de lentilles corail et des brisures de pois toasté), les extra buns L'Angélus se prêtent à l’élaboration de burgers gourmands composés de saveurs de saison.
Déjà tranchés et prêts à être garnis, il suffit de les toaster 1 à 2 minutes au grille-pain ou 5 minutes au four à 180°C pour les déguster et profiter d’une burger party extra, en famille ou entre amis.
Ingrédients :
Ingrédients : Farine de BLE*/** (50%), OEUFS*/**, BEURRE *(LAIT*), eau, levain à l’ancienne*(6%) (farine de BLÉ*/**, eau), sucre de canne blond*, levure*, sel marin non traité, miel*, GLUTEN DE BLÉ*, psyllium blond*, graines* (graines de tournesol décortiqué*, flocons de lentilles corail*, brisures de pois toasté*, graines de sarrasin décortiqué*, graines de millet*, graines de courge*). Traces possibles de fruits à coque, graines de sésame et soja.
*100% des ingrédients d’origine agricole sont issus de l’Agriculture Biologique. ** Ingrédients issus du commerce équitable français.