Une crème fraîche gourmande et savoureuse, à 30% de matière grasse. Cette crème a été pensée pour les personnes intolérantes au lactose. Notre procédé est simple : Nous dissocions le lactose (galactose et glucose), en ajoutant une enzyme naturelle : la lactase, ce qui en fait un produit totalement digeste.
Crème* de lait pasteurisée, Ferments lactiques (lait).
* Issu de l’agriculture biologique.
Cette allégation distingue les recettes les plus proches du fait-maison à l'appui d'un cahier des charges scientifique exigeant bannissant plus de 500 ingrédients ultra-transformés.
