Lauréat 2026 catégorie Condiments, aides culinaires, sauces et épices
L’Umamix Oignon Figue est un assaisonnement bio à saupoudrer, inspiré du furikaké japonais. Il est fabriqué en Bretagne avec des algues locales, des graines de sésame, de la figue séchée et un oignon doux.
Ce mélange 100 % végétal permet d’ajouter facilement du goût à vos plats, tout en réduisant le sel. Il est riche en fibres, source de protéines, et ne contient ni additif ni arôme ajouté.
Il s’utilise très simplement : sur des légumes, du riz, des salades, des tartines ou même une soupe. Il apporte une touche légèrement sucrée et iodée, originale mais facile à adopter au quotidien.
Ingrédients :
Sésame blanc et toasté* 66%, algues de Bretagne *(1) 15,5% : Laitue de mer (Ulva sp.), Haricot de mer (Himanthalia elongata), tomate*, amidon de maïs*, figue séchée* 6,9%, oignon de Roscoff *(2) 2,5%, sel de Guérande (2), huile vierge de tournesol* (obtenue par première pression à froid).
(1) cultivées en Bretagne.
(2) Indication Géographique Protégée, origine France.