Lauréat 2026 catégorie Féculents : Céréales, riz, semoules
Ce mix à l’oriental marie boulgour de blé dur et pois chiches précuits, relevés d’un mélange d’épices chaudes et aromatiques (cumin, coriandre, ail, tomate, origan, piment doux…). Il est déjà assaisonné, ce qui permet de gagner un temps précieux en cuisine, tout en laissant libre cours à votre créativité.
Prêt en moins de 15 minutes, il s’utilise comme base de plat à agrémenter selon vos envies : légumes sautés, herbes fraîches, sauces, yaourt citronné, œuf poché, tofu grillé, etc.
Une solution simple, saine et flexible pour des assiettes inspirées… sans y passer des heures !
Versez 1 volume de mix pour 2 volumes d’eau dans une poêle. Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter à feu moyen pendant 12-15 minutes. Assaisonnez à votre convenance et agrémentez de légumes, de protéines végétales ou animales. Terminez par un filet d’huile d’olive pour sublimer les saveurs !
Ingrédients :
Boulgour de blé dur* (73%), pois chiches* précuits (min. 15%), cumin*, tomate*, piment doux*, sel fin, coriandre*, romarin*, ail*, origan*, betterave rouge*, piment de Cayenne*.
*Issus de l’agriculture biologique.