Lauréat 2023 catégorie Produits végétariens
Fumé avec soin au bois de hêtre et affiné au carvi, aux oignons et aux fines herbes, le Black Forest Tofu rappelle la bonne odeur des balades en forêt et des randonnées en montagne. Cette spécialité de tofu est préparée avec une sauce soja tamari et convient à une alimentation végane et sans gluten.
Ingrédients :
Tofu 91% (GRAINES DE SOJA 55%, eau, agents de coagulation: chlorure de magnésium, sulfate de calcium), sauce de soja tamari (GRAINES DE SOJA, eau, sel marin, saké mirin [riz, eau]), oignons, carvi*, persil, fumé par friction.
Conseils d'utilisation :
À déguster chaud ou froid.
Le Black Forest Tofu se prépare en dès, en lamelles ou en tranches pour accompagner les entrées et les plats principaux.
Il est excellent grillé ou doré dans les salades, les quiches et les tartes salées mais aussi avec du riz, des légumes, des pommes de terre ou des pâtes.
Bon appétit!