Le SKYR est de brebis est un retour aux sources du véritable SKYR importé par les Vikings il y a plus de 1000ans et qui était fabriqué à partir de lait de Brebis.
C'est une spécialité laitière fabriquée à parti de lait écrémé (ce qui lui permet d'être sans matière grasse) qui va ensuite être égoutté pour concentrer les protéines (3 fois plus protéiné qu'un yaourt classique).
Sa texture est dense et onctueuse avec un léger goût de brebis, subtil et délicieux !
lair écrémé de brebis (Origine France), ferments lactiques (lait)
Le SKYR se consomme frais, à la sortie du frigo, agrémenté ou non de confiture, de miel ou de granolas, selon le moment de la journée et e l'envie !