Lauréat 2022 catégorie Condiments, aides culinaires, sauces et épices
La crème cuisine noix de cajou sans sucres* Ecomil est Bio, certifiée Vegan, sans gluten et sans sucres. Cela en fait une délicieuse alternative végétale aux crèmes liquides à base de lait ou de soja.
La noix de cajou est issue de l’anacardier, un arbre originaire d’Amérique du sud. Elle est un oléagineux, aux caractéristiques semblables à l’amande. L’avantage de la noix de cajou dans les préparations végétales est qu’elle donne une boisson avec une texture crémeuse et onctueuse, ainsi qu’un goût naturel avec un touche qui rappelle la saveur « lactée ».
Légère et onctueuse, la crème cuisine noix de cajou Ecomil est prête à l`emploi et ne caille pas à la cuisson. La saveur de la noix de cajou se marie aussi bien avec des recettes sucrées ou salées. Ainsi, la crème peut être utilisée dans vos soupes, gratins, légumes, pâtes, mais également dans vos gâteaux ou desserts.
*Une allégation selon laquelle une denrée alimentaire ne contient pas de sucres, ou toute autre allégation susceptible d’avoir le même sens pour le consommateur, ne peut être faite que si le produit ne contient pas plus de 0,5 g de sucres par 100 g ou par 100 ml.
Définition extraite du règlement (CE) no 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires. »
Ingrédients :
Eau, noix de cajou* (7%), huile de tournesol*, stabilisants (gomme arabique*, gomme xanthane), sel marin.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Conseils d'utilisation :
Bien secouer avant d’ouvrir. A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 5 jours.
Ecomil Cuisine à la noix de cajou ne caille pas à la cuisson. Vous pouvez la porter à ébullition et la mélanger avec des ingrédients acides (citron, vin, moutarde…).
La crème cuisine noix de cajou sans sucres Ecomil convient aux régimes végétariens, végétaliens et véganes.