Lauréat 2017 catégorie Condiments et aides culinaires
Recette : gingembre, curcuma, citron
Découvrez la toute première vinaigrette qui allie Santé, Plaisir et Naturalité, élaborée en collaboration avec la créatrice culinaire Bio Valerie Cupillard.
Les huiles Bio sélectionnées pour leurs apports en Oméga-3 et en Vitamine E (anti-oxydant) maximisent les vertus énergisantes du Citron, du Gingembre et du Curcuma, épices incontournables en médecine ayurvédique.
Une vinaigrette terriblement tonique ! La saveur poivrée du curcuma et la chaleur caractéristique du gingembre sont rehaussées par la douce acidité du zeste de citron.
Inspirée du « fait maison », cette vinaigrette a été fabriquée uniquement à partir d'ingrédients agricoles bruts 100 % Bio ! Elle est garantie sans aucun additif (même pas de gomme de xanthane, carraghénane ou farine de guar, couramment utilisés en Bio).
Conservation : A conserver au frais et a l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans le mois qui suit.
Utilisations : Bien plus qu'une vinaigrette ! Pour assaisonner carottes rapées, salades de riz ou de pâtes, sublimer un tian de légumes ou un sauté de poulet. En marinade pour un carpaccio de St Jacques ou un tartare de poisson. Napper une terrine de tofu ou de poisson ou relever un guacamole d'avocat.
Fabriqué en France
Contenance : 36 cl
Ingrédients :
Huile de colza* (40%), eau, huile de tournesol* (10%), vinaigre de cidre*, moutarde de Dijon* (graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, eau, sel), gingembre* (2%), citron* (1,6%), curcuma* (1%), persil*, sel, huile essentielle de citron zeste*.
*Issus de l’agriculture biologique