Lauréat 2017 catégorie Sec sucré
Depuis plus de 25 ans, nous agissons pour le développement local et la promotion d’une agriculture biologique juste respectueuse, et responsable au Cameroun.
Grâce à cette filière du commerce équitable, créée pour vous proposer différents fruits typiques du pays, nous vous présentons ici la mangue sauvage locale : de petits fruits à très faible rendement et au parfum inégalable, évoquant à la fois l'abricot, l'ananas, la pêche, la rose.
L’atelier de séchage local s’occupe de la collecte des fruits, organise des formations, et met à disposition le fond de développement versé grâce à vos achats, suivant les besoins des petits producteurs.
Chaque morceau équivaut à la moitié d’une mangue, cueillie parfaitement mûre, et séchée à basse température. Belle couleur orangée, parfum concentré, saveur équilibrée entre douceur sucrée et faible acidité, sont ainsi préservés pour plus de plaisir… et de bienfaits aussi : la mangue est riche en vitamines, minéraux et polyphénols.
Variété sauvage locale très parfumée, un délice d’exception !
Cette mangue issue du commerce équitable est contrôlée par Ecocert selon le référentiel ESR disponible sur www.ecocert.com.
Conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Bien refermer le sachet après ouverture. Peut contenir un sachet fraîcheur non toxique, à mettre à la poubelle.
Conseils d'utilisation : Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter, ou pour la pratique sportive, cette mangue sera aussi délicieuse dans vos céréales du matin ou vos préparations culinaires.
Notre astuce : brumisez d’eau de source ou faites tremper selon votre convenance pour retrouver un véritable fruit frais !
Ingrédients :
Mangue